“Il trend per cui si era osservato negli ultimi anni un costante miglioramento e la diminuzione della quantità di residui chimici rilevati nell’ortofrutta in vendita nei nostri mercati sembra purtroppo si sia arrestatoâ€�. E’ il triste esordio del rapporto di Legambiente, “Pesticidi nel Piatto” (Il Rapporto) che rappresenta il quadro delle analisi compiute nel corso del 2008 sull’ortofrutta. L’1,2% dei campioni analizzati (8764) presenta concentrazioni elevate – dunque fuori norma di legge – di residui di agrofarmaci. La frutta si riconferma quale categoria “più inquinata”, con un aumento, rispetto all’anno scorso, delle irregolarità.

“Una possibile chiave di lettura dell’aumento delle irregolarità riscontrate nel Rapporto – ha dichiarato Antonio Longo, presidente del Movimento Difesa del Cittadino – è il costante aumento delle importazioni da quei Paesi che non utilizzano i nostri stessi sistemi di controllo”.

Quali azioni il consumatore può mettere in atto affinchè la sua dieta quotidiana non venga “aggredita” da questi residui chimici? Innanzitutto – ha osservato Ferrante di Legambiente- il consumatore nel fare acquisti deve prediligere i prodotti di cui conosce l’origine; deve consumare preferibilmente frutta e verdura di stagione e di provenienza italiana che, al di là di qualsiasi spirito nazionalista, sono i prodotti che offrono maggiore garanzia di controllo”.

Approfondimenti: legambiente.it e helpconsumatori.it