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Associazione Difesa Consumatori APS
Il mercato a chilometro zero di Campagna Amica prende sempre più piede a Verona e Provincia. Piace ai consumatori che possono acquistare riso, olio, miele, formaggi, salumi, carne, frutta e verdura di stagione, freschi, genuini e sopratttutto tracciati, cioè a di provenienza sicura, da Verona e dintorni.
“Non c’è intermediazione, non ci sono costi di trasporto, né di pubblicità – spiega Pietro Piccioni, Direttore di Coldiretti di Verona – per cui i nostri soci possono praticare prezzi convenienti, ma soprattutto offrono la possibilità di verificare con mano che differenza passi tra la verdura che transita direttamente dal campo alla tavola e quella che compie il giro dei “quattro cantoni” per approdare nei banchi frigo della distribuzione”.
Le postazioni allestite sono in genere una quindicina e vi si alternano a rotazione, in funzione della disponibilità dei prodotti, i soci di Veronatura, il Consorzio attraverso il quale Codliretti Verona organizza i mercati a chilometri zero di Campagna Amica.
Le 90 aziende socie, che spesso hanno anche punti vendita aziendali (indirizzi e numeri di telefono si possono reperire sul sito www.veronatura.it) hanno sottoscritto un rigido disciplinare che prevede prima di tutto l’obbligo di vendita di prodotti propri e di stagione e secondo standard di qualità e sicurezza elevati.
La convenienza dei prezzi si può verificare al momento, dato che ogni sabato il Consorzio Veronatura che gestisce i mercati di Campagna Amica di Coldiretti Verona, espone una tabella con i prezzi fissati dal servizi Sms consumatori del Ministero dell’Agricoltura.
Mediamente per le tipologie di frutta e verdura di gamma e pezzatura media, si può arrivare a risparmiare il 25%.
“Ci si riappropria così anche del gusto e della qualità della nostra cultura – spiega il Presidente di Veronatura, Franca Castellani – dato che i consumatori troveranno sui banchi solo i prodotti che attualmente si raccolgono nei campi, meno varietà per una scelta più consapevole, genuina, fresca e gustosa”.
Il mercato permette ai produttori di vendere direttamente i propri prodotti, accorciando la filiera e consentendo a loro maggior ricavo ed ai consumatori maggiori risparmi. Frutta e verdura non percorrono lunghi tragitti e possono, pertanto, essere colte in giornata e al giusto grado di maturazione risultando più fresche, buone e di qualità superiore rispetto a quelle che hanno viaggiato in nave o in camion e sono state stoccate in celle frigorifere per molti giorni.
I mercati a chilometri zero di Campagna Amica si tengono in provincia e in città, in Borgo Venezia e in Borgo Roma, dal venerdì alla domenica. A Bussolengo, il mercato si tiene ogni martedì mattina. Per informazioni sul calendario di apertura dei mercati a chilometro zero di Campagna Amica si può consultare il sito www.veronatura.it.
Maddalena Faedo
Grazie per la segnalazione. Abbiamo aggiornato il link. Ora dovrebbe funzionare. In ogni caso segnalo di seguito l’indirizzo corretto: http://bit.ly/13KCZG8