Lievitazione naturale, burro, uova fresche sono gli ingredienti essenziali, quelli che non possono mancare.

I due gruppi si sono accordati illecitamente per ostacolare la diffusione dell’uso di un farmaco molto economico, Avastin, nella cura della più diffusa patologia della vista tra gli anziani e di altre gravi malattie oculistiche, a vantaggio di un prodotto molto più costoso, Lucentis, differenziando artificiosamente i due prodotti. Per il Sistema Sanitario Nazionale l’intesa […]

Il 6-9 febbraio 2014 i Nuclei Antifrodi Carabinieri (Nac) del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari erano presenti a Fieragricola. Nell’ambito dell’azione di prevenzione e contrasto alle frodi agroalimentari i Nac hanno illustrato le nuove forme di contraffazione dei prodotti agroalimentari che oggi riguardano soprattutto le violazioni alle regole sulla etichettatura e sulla tracciabilità.

“Mangiare bene per stare bene”: questo lo slogan della nuova iniziativa della Commissione europea, che intende rafforzare e riunire in un quadro comune i due progetti Frutta nelle scuole e Latte nelle scuole. Il dato di partenza è infatti preoccupante: il consumo di frutta e verdura fra i bambini sta diminuendo e cala anche quello […]

Gli acquisti di frutta e verdura degli italiani nel 2013 sono crollati scesi al minimo da inizio secolo con le famiglie che sono state costrette a tagliare gli acquisti ed a mettere oltre 100 chili di ortofrutta in meno nel carrello, rispetto al 2000. E’ l’allarme lanciato da una analisi della Coldiretti dalla quale si […]