Cresce il numero dei lotti di frutti di bosco surgelati trovati positivi al virus dell’Epatite A. L’aggiornamento è del Ministero della Salute, che ha rinnovato sul proprio sito l’invito a consumare questi frutti solo dopo bollitura di almeno due minuti, e mai crudi. Con gli ultimi tre, tutti con marchio ‘Boscobuono’ (ditta Green Ice), salgono […]

Il consumo di energy drink (contenenti caffeina) e bibite per lo sport (contenenti zuccheri e sali minerali) da parte di bambini e adolescenti è aumentato in modo allarmante negli ultimi anni ed è motivo di preoccupazione anche per gli odontoiatri, per via degli effetti che i componenti di queste bevande hanno sui denti. Per i […]

Numerose ricerche sottolineano come adottare stili di vita non salutari possa avere effetti altamente dannosi in termini di salute. La mortalità per obesità, diabete, tumori, funzioni cognitive impoverite e infarto sembra infatti crescere con la diffusione di comportamenti non salutari.

Gli ultimi dati sul mercato del pesce allevato indicano che si tratta di una carta vincente per il buon rapporto qualità-prezzo e quindi rappresenta, anche per le tasche dei consumatori, un valido aiuto per l’osservanza di un corretto regime alimentare. Il pesce è infatti un alimento nobile, perché povero di grassi “cattivi” e di zuccheri […]

Le alte temperature, accompagnate da un’alta percentuale di umidità, si ripercuotono sulle persone fisicamente più deboli, come gli ammalati, gli anziani, i bambini.