Nelle ultime settimane si parla spesso di tracciabilità e sicurezza dei prodotti agricoli. I casi del falso biologico, con milioni di tonnellate di semi di soia alterati provenienti dall’India, e delle intossicazioni derivanti dai frutti di bosco congelati, importati dall’Est Europeo, fanno riflettere.

Dal 1° giugno è in vigore la lista unica degli additivi alimentari autorizzati a livello UE, che comprende solo gli additivi giudicati sicuri sulla base di una valutazione scientifica accurata.

La Guardia di Finanza e l’Ispettorato repressione frodi del ministero delle Politiche Agricole ha sequestrato a Cremona, Brescia e Pesaro ottocento tonnellate di semi di soia provenienti dall’India e 340 tonnellate di panello e olio di colza turchi, contaminati da un pesticida molto tossico, il “clormequatâ€� nell’ambito dell’operazione “Green Warâ€�, che ha gia’ portato al […]

Si svolgerà il 27 maggio dalle ore 9.30 alle ore 13.30 al Museo Civico di Storia Naturale di Verona il workshop pubblico “Il capitale naturale e culturale alpino come patrimonio mondiale UNESCOâ€� organizzato dal Ministero dell’Ambiente in qualità di Presidenza Italiana della Convenzione delle Alpi 2013-2014 in collaborazione con Verona Innovazione, il comune di Verona, […]

Costituisce reato vendere prodotti alimentari utilizzando una etichetta equivoca sia per il contenuto che per la scarsa leggibilità, in quanto idonea ad ingannare il consumatore sull’origine dell’alimento.