In occasione delle feste pasquali tutti i negozi ed i supermercati sono invasi dai dolci caratteristici della nostra tradizione, soprattutto colombe e uova di cioccolato, con tutte le loro varianti: colombe farcite con crema e cioccolato, ricoperte di glasse o di cioccolato, uova pasquali di tutte le dimensioni, di cioccolato fondente o al latte, ecc.. […]

Il comitato promotore dell’evento costituito dall’Associazione dei Comuni Virtuosi, dal WWF, da Italia Nostra, dal Touring Club Italiano e da Adiconsum con il Patrocinio del Ministero dell’Ambiente lancia la seconda edizione della settimana nazionale “Porta la Sporta” per promuovere l’utilizzo della borsa in sostituzione dei sacchetti monouso ma anche per ribadire un NO che deve […]

“Un’immenso oliveto, esteso per oltre un milione di ettari dalla Sicilia alle Prealpi“. Inizia con queste parole il Manifesto lanciato da Slow Food durante l’incontro pubblico: Slow Food e l’extravergine. Visioni e proposte per l’olivicoltura italiana.

Si è tenuta a Verona, nell’ambito della 45ma edizione di Vinitaly, la presentazione del libro di Nicola Dante Basile “Olio & Vino, eccellenze d’Italia prima e dopo la crisi”, Dalai Editore, 2011. Lambrusco, Chianti, Montepulciano d’Abruzzo sono i vini più venduti in Italia. Il loro successo non è legato però al prezzo – che si colloca […]

Con il mese di aprile la primavera riempie le colture veronesi di ottimi prodotti ortofrutticoli. In particolare ricordiamo le fragole e gli asparagi nostrani. L’asparago appartiene alla famiglia delle Liliacee. E’ un ortaggio pregiato, povero di calorie e di carboidrati. Le varietà sono numerose e si distinguono per il colore e la misura.